Sałatka z awokado

2 awokado
1 op. wędzonego łososia
jogurt naturalny
cytryna
koperek
szpinak,rukola

Awokado obieramy , kroimy w cząstki, każdy kawałek skrapiamy cytryną.Łososia kroimy w paski. Awokado zawijamy w łososia. Układamy na talerzu. Jogurt mieszamy z posiekanym  koperkiem. Jogurtem polewamy łososiowe roladki. Dekorujemy listkami szpinaku, rukoli.

Zupa krem z pieczonych warzyw.

1 dynia piżmowa
1kg pomidorów 
1 cebula
4 ząbki czosnku
zioła bazylia,oregano
sól
pieprz
cukier
oliwa z oliwek

Pomidory sparzyć ,obrać ze skórki. Pokroić w kostkę  i przełożyć do naczynia żaroodpornego. Dynię ,cebulę i czosnek obrać  i pokroić w kostkę. Warzywa przełożyć do pomidorów. Dodać zioła,  całość doprawić,  polać oliwą z oliwek. Naczynie przykryć  i wstawić do nagrzanego piekarnika (180 stopni) piec około 1h. Po upieczeniu zblendować.