Chlebek bananowy z borówkami.

Składniki :
3 dojrzałe banany
75,g masła kokosowego
1 jajko
1 szkl. rozdrobnionych płatków owsianych
1/2 szkl. mąki pełnoziarnistej
2-3 łyżki miodu
1 łyżeczka sody
borówki

Wykonanie:
W misce rozgnieść widelcem banany, dodać rozpuszczone masło i jajko, wszystko wymieszać. Płatki,  mąkę i sodę wymieszać i dodać do bananowej masy. Na koniec dodać miód i borówki.
Ciasto przełożyć do keksówki i piec około 50 min w temp.180 stopni.